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Zutaten für 4 Personen:

500 g kleine festkochende Kartoffeln
2 Karotten
180 g Knollensellerie
1/2 Zwiebel
1 kleines Lorbeerblatt
1 Gewürznelke
350 ml Fleischbrühe
1 Streifen unbehandelte Zitronenschale
Salz
gemahlener Kümmel
1 EL Petersilienblätter (frisch geschnitten)
 



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Beilagen, Kartoffeln, Leicht & Gesund, Rezepte für Kinder
Schlagworte: Bouillonkartoffeln, Kartoffeln, Fleischbrühe, Gemüse, Beilage, gekocht