Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
150 g Kalbsbrät (vom Metzger)
3 EL Sahne
1 Msp. abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
frisch geriebene Muskatnuss
1/2–1 EL Petersilienblätter (frisch geschnitten)
Salz
Rezeptkategorie: Suppen
Schlagworte: Brätnockerl, Einlagen, Suppe, Kalbsbrät