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Zutaten für 4 Personen:

2 kleine Karotten
1 kleiner Zucchino
1 Stange Staudensellerie
Salz
500 g gemischte Fischfilets (z.B. Lachs, Kabeljau; ohne Haut)
700 ml Gemüsebrühe
150 g Sahne
2 Scheiben Knoblauch
1 Scheibe Ingwer
2 TL mildes Currypulver
2 EL kalte Butter
 



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Eintöpfe, Fisch
Schlagworte: Fischeintopf mit Curry, Fischfilet, Eintopf, Curry, gekocht, Hauptspeise, Gemüse