Fruchtsalat mit Knuspermüsli
Herzhaft & Süß – Raffiniert kochen und backen (Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber)
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Für 4 Personen
Für den Salat:
- 800 g gemischtes Obst der Saison (z.B. Ananas, Apfel, Birne, Erdbeeren, Kiwi, Mango, Melone, Papaya, Trauben)je 1 Zitrone und Orange
Für das Müsli:
- je 2 EL Hafer- und
- Weizenflocken
- je 2 EL Pistazien, Hasel- und
- Walnüsse
- 1 EL Puderzucker
Für den Zitronenquark:
- 250 g Speisequark
- 125 g saure Sahne
- 1 Msp. abgeriebene unbe-
- handelte Zitronenschale
- 2–3 EL Puderzucker
- 1 Msp. Vanillemark
- 100 g Sahne
Ihr Koch: Angelika Schwalber
Rezeptkategorien: Frühstück, Schnelle Rezepte, Snacks & Sandwiches, Vegetarische
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