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Zutaten für 4 Personen:

1 kleine Salatgurke
2 rote Paprikaschoten
3–4 Tomaten
100 ml Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
1 Scheibe Ingwer
1 EL Rotweinessig
4 EL mildes Olivenöl
Salz
Cayennepfeffer
Vanillezucker
 



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Gemüse, Leicht & Gesund, Rezepte für Kinder, Suppen, Vegetarische
Schlagworte: geeiste Gemüsesuppe, Suppe, vegetarisch, Sommersuppe, kalte Suppe, geeiste Gemüsesuppe mit Fenchel