Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 8 Stück:
Für die Füllung:
2 Scheiben Toastbrot
1–2 EL Butter
1 TL Petersilienblätter (frisch geschnitten)
Für die Knödel:
1,2 kg mehligkochende Kartoffeln
Salz
1 TL Kümmelsamen
100 g Speisestärke
2 Eigelb
3 EL braune Butter (siehe braune Butter)
frisch geriebene Muskatnuss
Rezeptkategorien: Beilagen, Kartoffeln, Rezepte für Kinder, Vegetarische
Schlagworte: gekochte Kartoffelknödel, Kartoffeln, Klöße, gekocht, Beilage, vegetarisch