Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
500 g Esskastanien (Maronen)
1 TL Puderzucker
800 ml Geflügelbrühe
200 g Sahne
3 EL Butter
10 g frischer Trüffel oder einige Spritzer weißes Trüffelöl
Salz
Cayennepfeffer
Rezeptkategorie: Suppen
Schlagworte: getrüffelte Maronensuppe, Esskastanien, Maronen, Trüffel, festlich, gekocht, Suppe