Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
2 Eigelb
4 EL Zucker
3 Blatt weiße Gelatine
1/2 Vanilleschote
250 ml Milch
je 1 Msp. abgeriebene unbehandelte Zitronen- und Orangenschale
1 Msp. Ingwer (gerieben)
40 g Hartweizen- oder Weichweizengrieß
1 TL Rum
1 EL Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
1 Eiweiß
Salz
200 g Sahne
Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte: Grießflammerie, Creme, Dessert, Hartweizengrieß, Weichweizengrieß, Orangenlikör