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Hähnchenkeulen auf Kartoffeln
Schuhbecks Video Kochschule
Video zum Rezept: Hähnchenkeulen auf Kartoffeln
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Zutaten für 4 Personen:
4 Hähnchenkeulen
400 g kleine fest kochende Kartoffeln
2 TL Hähnchengewürz (siehe unten)
8 EL braune Butter oder Öl
200 g Pilze (z.B. Pfifferlinge, Champignons)
200 g Kirschtomaten
1 Knoblauchzehe (in Scheiben)
1 Scheibe Ingwer
1 Zweig Rosmarin
3 Lauchzwiebeln
Chilisalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Für das Hähnchengewürz:
1 TL gehackte Rosmarinnadeln
1 gehackte Knoblauchzehe
1/2 TL gehackter Ingwer
1/4 TL gemahlener Koriander
1 Prise gemahlene Vanille
1 Prise gemahlener Zimt
| kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
| 156 | 652 | 8,5 | 5,5 | 0,5 | 14,3 |
Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Geflügel, Kartoffeln
Schlagworte: Hähnchenkeulen, Kartoffeln, Pilze, Champignons, Pfifferlinge, Schuhbeck, Kirschtomaten
