Schuhbecks Video Kochschule
Video zum Rezept: Karotten-Ingwer-Suppe
Zutaten für 4 Personen:
250 g Karotten
1 große Zwiebel
1 Tomate
1 Stück Ingwer (2 cm)
3 TL Öl
1 roter Apfel
800 ml Gemüsebrühe
2 Scheiben Knoblauch
1/2–1 TL mildes Currypulver
200 g Sahne
Chilipulver
1 TL Puderzucker
1 EL Butter
evtl. Croûtons
kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
89 | 372 | 7,5 | 4,6 | 0,3 | 0,8 |
Rezeptkategorien: Suppen, Vegetarische
Schlagworte: Karotten, Mohrrüben, Gemüsebrühe, Currypulver, Croûtons, Croutons