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Zutaten für 4 Personen:

1 Zwiebel
80 g Knollensellerie
1 Karotte
600 g Kartoffeln
800 ml Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
1 kleine getrocknete Chilischote
200 g Sahne
2 Scheiben Knoblauch
Salz
getrockneter Majoran
gemahlener Kümmel
1 Streifen unbehandelte Zitronenschale
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
1 EL Petersilienblätter (frisch geschnitten)
 



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Kartoffeln, Rezepte für Kinder, Suppen, Vegetarische
Schlagworte: Kartoffelsuppe, Kartoffeln, Gemüse, Suppe, Hauptspeise, vegetarisch, Suppenrezepte