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Zutaten für 4 Personen:

1 TL Speisestärke
100 ml kräftiger Rotwein
30 ml Orangensaft
40 ml Kirschsaft
40 ml Portwein
2 EL Zucker
1/4 Zimtrinde
1 Gewürznelke
1/4 Vanilleschote
je 1 Streifen unbehandelte Zitronen- und Orangenschale
1 TL Honig
je 1 cl Kirschwasser und Rum
 



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Nachspeisen, Saucen
Schlagworte: Punschsauce, Rotwein, Kirschsaft, Orangensaft, Rum, Kirschwasser, Sauce, Dessert, Nachspeise