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Zutaten für 4 Personen:

2 Fenchelknollen (ca. 600 g)
Saft von 1/2 Zitrone
2 EL mildes Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker  



Rezeptkategorien: Leicht & Gesund, Salate, Vegetarische
Schlagworte: roh marinierter Fenchelsalat, roh, Fenchel