Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
Für die Rinderlende:
1 kg Rinderlende (gut abgehangen)
1 EL Öl
Für die Kardamombutter:
1 TL grüne Kardamomkapseln
4 EL Butter
1 Knoblauchzehe
1/2 ausgekratzte Vanilleschote
4 frische, kleine rote Chilischoten
Außerdem:
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rezeptkategorien: Fleisch, Saucen
Schlagworte: rosa gebratene Rinderlende mit Kardamombutter, Roastbeef, Braten, Hauptspeise, Rind