Empfehlungen von Alfons Schuhbeck

Fischeintopf mit Curry
Rezept anzeigen

Gemüseeintopf
Rezept anzeigen

Lammeintopf mit Bohnen
Rezept anzeigen

Linseneintopf
Rezept anzeigen

Süß-sauer marinierte Rostbratwürstel
Rezept anzeigen

Passende Gewürze & Kräuter

Curryblätter
Artikel anzeigen

Currypulver
Artikel anzeigen

Deko-Bild: Ingwer

Schuhbecks beste Rezeptgalerien

Gemüse

Gemüse

Gemüse Bunt, knackig und gesund verwandeln unsere Gemüse-Rezepte Ihren Teller in einen echten Augenschmaus und machen Ihre Gerichte zur wahren Gaumenfreude.  
Leicht & Gesund

Leicht & Gesund

Leicht & Gesund Bewusste Ernährung muss nicht den Verzicht auf Genuss bedeuten! In unseren Leicht & Gesund Rezepten überzeugen knackiges Obst und Gemüse sowie mageres Fleisch und Fisch.  
Salate

Salate

Salate Ob Blatt-, Kartoffel-, Nudel-, Couscous- oder Obst-Salat – sie schmecken einfach immer und sind gesund!
Fisch

Fisch

Fisch Die besten Fisch-Rezepte bei uns - frisch und lecker zubereitet, liebevoll angerichtet und einfach nur köstlich!  
 
Deko-Bild: Knoblauch

Thai-Curry mit Koriander und Kokos-Chips

Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben:

Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4,95 Euro im Monat.

Jetzt sichern!

Für 4 Personen

1 kleine Zwiebel
1/2 Stange Staudensellerie
3 Cocktailtomaten
1 Stängel Zitronengras
1 Kaffir-Limettenblatt
1/2 Apfel
1 Banane
3 EL braune Butter
2 Knoblauchzehen (halbiert)
3–4 Streifen unbehandelte Limettenschale
1 EL Koriander (frisch geschnitten)
4–5 Scheiben Ingwer
1/3 Zimtrinde
4–5 grüne Kardamomkapseln
1/2 Vanilleschote
1 geh. TL mildes Currypulver
600 ml Hühnerbrühe
150 ml Kokosmilch
1 EL Speisestärke
4 Hähnchenbrustfilets (à 120 g; ohne Haut)
milde Chiliflocken
1 Bund Thai-Spargel
Salz
150 g Shiitakepilze
1–2 EL Kokos-Chips
Korianderblätter zum Garnieren



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Eintöpfe, Geflügel
Schlagworte: Curry, Thai-Curry, Kokosmilch, Hähnchenbrust, Spargel, Thai-Spargel, Shiitakepilze