Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 12 Stück:
Für den Teig:
130 ml Milch
20 g Hefe
375 g Mehl
40 g Zucker
3 Eier
2 Eigelb
Mark von 1/2 Vanilleschote
1/2 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
Salz
3 EL weiche Butter
Außerdem:
Mehl zum Formen
Öl für das Blech, zum Bestreichen und für die Hände
Fett zum Frittieren
Puderzucker zum Bestäuben
Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte: Auszogne, Knieküchle, Ausgezogene, Hefeteig, Vorteig, Mehlspeise, Nachspeise, Dessert