Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
Für das Dressing:
125 ml Gemüsebrühe
5 EL Rotweinessig
1 EL scharfer Senf
2 Scheiben Knoblauch
Salz
Zucker
Cayennepfeffer
8 EL mildes Olivenöl
Für den Salat:
800 g kleine festkochende Kartoffeln
Salz
1 TL Kümmelsamen
1 Bund Rucola
2 Bund Frühlingszwiebeln
200 g breite Bohnen
700 g Nürnberger Rostbratwürste
3 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
Majoran
gemahlener Kümmel
Rezeptkategorien: Kartoffeln, Salate, Saucen
Schlagworte: Bratkartoffelsalat mit Bratwürstel, Bratkartoffeln, Bratkartoffelsalat, Bratwürstel