Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
500 g junges Weißkraut
Salz
1 EL Puderzucker
5 EL Rotweinessig
125 ml Gemüsebrühe
3 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
gemahlener Kümmel
Cayennepfeffer
Zucker
50 g durchwachsener Speck
Rezeptkategorien: Gemüse, Salate
Schlagworte: gebrühter Krautsalat, Krautsalat