Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
4 rote Paprikaschoten
1/2 Zwiebel
1 TL Zimtrindensplitter
je 1 TL Korianderkörner und Pimentkörner
1 EL Öl
400 g Hackfleisch (vom Rind, Lamm, Kalb o.a.)
1/2–1 EL Tomatenmark
100 g Langkornreis (ungegart)
125 ml Geflügelbrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Rezeptkategorien: Fleisch, Gemüse, Reis
Schlagworte: gefüllte Paprika, rote Paprika, rote Paprikaschoten, Hackfleisch, Langkornreis