Von herzhaftem Schnitzel über einen festlichen Braten bis hin zu einem zarten Filet oder saftigem Steak – hier finden Sie die besten Fleisch-Rezepte!
Eine Gemüsesorte – tausend Gerichte. Kaum eine andere Zutat ist so wandelbar wie leckere Kartoffeln.
Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie hier.
Die „wildesten“ und leckersten Kreationen, die Ihr Menü unwiderstehlich machen, finden Sie in unseren Wild-Rezepten!
Zutaten für ca. 20 Stück:
Für den Teig:
150 g doppelgriffiges Mehl (Wiener Grießler)
1 Ei
1 Eigelb
2 EL mildes Olivenöl
Salz
Für die Füllung:
1/4 Zwiebel
1 TL Öl
300 g Blattspinat
Salz
50 g Kräuterblätter (z.B. Petersilie, Bärlauch, Brunnenkresse, Dill, Estragon, Kerbel)
120 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
1 Eigelb
1 Msp. abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
Außerdem:
Mehl zum Ausrollen
1 Eiweiß
Grieß für das Tablett
Salz
Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Gemüse, Pasta & Co., Rezepte für Kinder, Suppen, Vegetarische
Schlagworte: grüne Krapferl, Ravioli, Nudeln, Pasta, Nudelteig, gefüllte Nudeln, Einlage, Suppe, Blattspinat, Kräuter, Hauptspeise