Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
Für den Teig:
200 g Mehl
300 ml Weißwein oder Bier
2 Eigelb
4 EL braune Butter (siehe braune Butter)
1 Msp. Vanillemark
Zimtpulver
2 Eiweiß
Salz
20 g Zucker
Außerdem:
Fett zum Frittieren
50 g Zucker
1/2 TL Zimtpulver
12 Holunderblütendolden
Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte: Hollerkücherl, Weinteig, Bierteig, frittieren, Holunderblütendolden