Empfehlungen von Alfons Schuhbeck

Zwetschgenröster
Zwetschgenröster
Rezept anzeigen

Crème brulée mit marinierten Beeren
Crème brulée mit marinierten Beeren
Rezept anzeigen

Topfenknödel
Topfenknödel
Rezept anzeigen

Karamellisierter Kaiserschmarren
Karamellisierter Kaiserschmarren
Rezept anzeigen

Kirschragout
Kirschragout
Rezept anzeigen

Passende Gewürze & Kräuter

Waldmeister
Artikel anzeigen

Deko-Bild: Ingwer

Schuhbecks beste Rezeptgalerien

Suppen

Suppen

Suppen Für mehr Abwechslung im Suppenteller! Mit unseren Kreationen wird Suppen-Genuss nie langweilig!
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Nachspeisen

Nachspeisen

Nachspeisen Bei unseren Nachspeise-Rezepten läuft nicht nur Naschkatzen das Wasser im Munde zusammen! Himmlisch.  
Fleisch

Fleisch

Fleisch Von herzhaftem Schnitzel über einen festlichen Braten und pikante Frikadellen bis hin zu einem zarten Filet oder saftigem Steak – hier finden Sie die besten Fleisch-Rezepte!  
 
Deko-Bild: Knoblauch

Krokant-Parfait

Schuhbecks Video Kochschule 

Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben:

Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4,95 Euro im Monat.

Jetzt sichern!

Zutaten für 1 Kastenkuchenform (30 cm Länge):

Für den Krokant:
4 EL Zucker
3 EL Mandelblättchen (geröstet)

Für das Parfait:
4 Eigelb
2 Eier
50 g Zucker
1/2 TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale
Mark von 1 Vanilleschote
400 g Sahne
4 cl Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
Öl für die Form
 



Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte: Krokant-Parfait, Krokant, Mandelblättchen, Parfaitmasse, Nachspeise, Dessert, Eis