Schuhbecks Video Kochschule
Video zum Rezept: Kürbissuppe mit roten Bohnen
Zutaten für 4 Personen:
600 g Muskatkürbis
750 ml Geflügelbrühe
150 g Sahne
1 EL mildes Currypulver
Chiliflocken
4 EL rote Bohnen (Kidneybohnen)
1 EL braune Butter
1 Splitter Zimtrinde
unbehandelte Orangenschale
40 g kalte Butter
kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
97 | 405 | 7,8 | 3 | 0,2 | 3,7 |
Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorie: Suppen
Schlagworte: Muskatkürbis, Kidneybohnen, Geflügelbrühe, Schuhbeck