Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für ca. 500 g:
Für den Teig:
30 g Orangeatwürfel
3 EL Rum
80 g Rosinen
250 g Mehl
75 ml Milch
20 g Hefe
3 Eigelb
2 EL Zucker
Mark von 1/2 Vanilleschote
Salz
1 Msp. abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
75 g weiche Butter
Mehl zum Verarbeiten
flüssige Butter zum Bestreichen
Für die Glasur:
80 g Aprikosenkonfitüre
50 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Rezeptkategorie: Backrezepte
Schlagworte: Osterbrot, Backen, Hefeteig, Vorteig