Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
200 g weißer Spargel
200 g grüner Spargel
800 ml Gemüsebrühe
200 g Sahne
1 Streifen unbehandelte Zitronenschale
20 g kalte Butter
Salz
Cayennepfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
einige Spritzer Zitronensaft
Rezeptkategorien: Gemüse, Suppen, Vegetarische
Schlagworte: Spargelsuppe, weißer Spargel, grüner Spargel, vegetarisch, Gemüse, Suppe, Suppenrezepte