Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
1 große Zwiebel
500 g Nürnberger Rostbratwürste
3 Wacholderbeeren
5 Pimentkörner
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 EL Puderzucker
1 l Geflügelbrühe
1 kleines Lorbeerblatt
4 EL Rotweinessig
Salz
Cayennepfeffer
1 EL Zucker
1 Knoblauchzehe
1 Streifen unbehandelte Zitronenschale
1 Scheibe Ingwer
40 g kalte Butter
2 EL Schnittlauchröllchen (frisch geschnitten)
Rezeptkategorien: Eintöpfe, Gemüse, Suppen
Schlagworte: Süß-sauer marinierte Rostbratwürstel, Nürnberger Rostbratwürste, Einlage, Suppe, Eintopf, Gemüse