Senf

Der griechische Philosoph Pythagoras war der Meinung, dass Senf nicht nur das Essen, sondern auch den Verstand schärfe. Es ist darum nicht weiter verwunderlich, dass die Menschen seit Tausenden von Jahren gern zu diesem und jenem ihren Senf dazugeben. Zumal Senfpflanzen in Europa überall gedeihen und die Körner im Gegensatz zu Pfeffer früher auch für die ärmere Bevölkerung erschwinglich waren. Heute haben wir uns etwas von der Tradition entfernt, Senfkörner zu verwenden. Aber das Angebot an fertigem Senf ist ja auch verlockend.

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