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Zutaten für 6 Personen:
250 g Sahne
1/4 l Milch
60 g Zucker
1 Vanilleschote
5 Eigelb
1 Prise geriebene Zimstange
etwas abgeriebene unbehandelte Orangen- und Zitronenschale
1 Prise Chilipulver
brauner Zucker zum Karamellisieren
gemischte Beeren und Minze zum Dekorieren
| kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
| 253 | 1056 | 19,5 | 12,8 | 1 | 5,2 |
Rezeptkategorie: Nachspeisen
Schlagworte: Sahne, Karamell, karamellisieren, gemischte Beeren, Creme brulee
