Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
2 Karotten
200 g weißer Spargel
200 g grüner Spargel (gewaschen)
2 Stangen Staudensellerie
1 kleiner Zucchino
1-2 TL Puderzucker
125 ml Gemüsebrühe
2 EL Zitronensaft
2 EL mildes Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Petersilienblätter (frisch geschnitten)
Rezeptkategorien: Gemüse, Leicht & Gesund, Salate, Vegetarische
Schlagworte: gebratener Gemüsesalat, gebratenes Gemüse, Gemüsesalat