Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
Für die Sauce:
350 g geschälte Tomaten (aus der Dose)
80 ml Gemüsebrühe
50 g mildes Olivenöl
1 kleines Stück Zimtrinde
1 Knoblauchzehe (geschält und halbiert)
Salz
Cayennepfeffer
Vanillezucker
Für die Nudeln:
400 g Penne
Salz
Außerdem:
1–2 EL Basilikumblätter (frisch geschnitten)
2 EL geriebener Parmesan (ersatzweise Pecorino oder Bergkäse)
Pfeffer aus der Mühle
Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Gemüse, Pasta & Co., Rezepte für Kinder, Saucen, Vegetarische
Schlagworte: Penne mit Tomatensauce, Nudeln, Pasta, Sauce, Hauptspeise, vegetarisch, Tomaten, Penne mit getrockneten Tomaten, Penne mit frischen Tomaten