Jetzt alle Videos ansehen
Schuhbecks beste Rezeptgalerien
Suppen
Suppen Für mehr Abwechslung im Suppenteller! Mit unseren Kreationen wird Suppen-Genuss nie langweilig!
Backrezepte
Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Nachspeisen
Nachspeisen Bei unseren Nachspeise-Rezepten läuft nicht nur Naschkatzen das Wasser im Munde zusammen! Himmlisch.
Fleisch
Fleisch Von herzhaftem Schnitzel über einen festlichen Braten und pikante Frikadellen bis hin zu einem zarten Filet oder saftigem Steak – hier finden Sie die besten Fleisch-Rezepte!
REZEPTKATEGORIEN
Unsere leckersten Saucen–Rezepte
- Aprikosensauce
- Bohnensauce
- Braune Butter
- Braune Sauce
- Champagnersauce
- Currysauce
- Forellensauce
- Gemüsesauce
- Honig-Senf-Dill-Sauce
- Karamellsauce
- Kardamombutter
- Kartoffelsauce
- Korianderbutter
- Kräuterbutter
- Käsesauce
- Lauchsauce
- Meerrettichsauce
- Orangensauce
- Paprikasauce
- Pesto
- Pilzsauce
- Punschsauce
- Quittensauce
- Remoulade
- Rosmarinbutter
- Rotwein-Butter-Sauce
- Sauce bolognese
- Sauce hollandaise
- Selleriesauce
- Senfsauce
- Thymianbutter
- Tomatensauce
- Vinaigrette
- Weiße Fischsauce
- Weiße Pfeffersauce
- Weißweinbutter
- Zwiebelsauce
Unsere köstlichsten Fleisch–Rezepte
Unsere besten Dessert–Rezepte
- Aprikosenröster
- Auszogne
- Creme
- Dampfnudeln
- Eis
- Erdbeermark
- Grießflammerie
- Himbeermark
- Hippen
- Kirschragout
- Kompott
- Konfekt
- Krapfen
- Kücherl
- Mangomark
- Mousse
- Orangenragout
- Palatschinken
- Panna cotta
- Parfait
- Quittenragout
- Rote Grütze
- Sabayon
- Salzburger Nockerln
- Schaumcreme
- Schmarren
- Sorbet
- Strudel
- Tarte
- Topfentascherl
- Zwetschgenknödel
- Zwetschgenröster
Minestrone
Alfons Schuhbeck
Schuhbecks neue Kochschule
Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben:
Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4,95 Euro im Monat.
Zutaten (4 Personen):
- 1 Stange Staudensellerie (geputzt)
- 80 g feine grüne Bohnen (geputzt)
- 100 g Weißkohl · 1/2 Fenchelknolle
- je 1 Zwiebel und Karotte (geschält)
- je 1/2 kleiner Zucchino (gelb und grün; geputzt und gewaschen)
- 1/2 dünne Stange Lauch (geputzt)
- 2–3 Stangen grüner Spargel (geputzt)
- 2–3 Tomaten · je 1/4 –1/2 TL Fenchel- und Kümmelsamen
- 1 EL Olivenöl
- 200 g passierte Tomaten oder -sugo
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Knoblauchzehe (in Scheiben)
- 2 Scheiben Ingwer
- 1 Stück Parmesanrinde
- einige Safranfäden · 1 Gewürznelke
- getrockneter Oregano
- Muskatnuss · Zimtrinde · Chilipulver
- 1 EL Mandelblättchen
- ca. 4 EL Parmesan
Rezeptkategorien: Suppen, Vegetarische, Vorspeisen
https://www.schuhbecks-video-kochschule.de/as/schuhbeck-rezepte/rezepte/minestrone-rezepte-2
© 2021 - Schuhbecks Video Kochschule / All rights reserved.
