Empfehlungen von Alfons Schuhbeck

Zwetschgenröster
Rezept anzeigen

Crème brulée mit marinierten Beeren
Rezept anzeigen

Topfenknödel
Rezept anzeigen

Kirschragout
Rezept anzeigen

Bayerische Creme
Rezept anzeigen

Deko-Bild: Ingwer

Schuhbecks beste Rezeptgalerien

Gemüse

Gemüse

Gemüse Bunt, knackig und gesund verwandeln unsere Gemüse-Rezepte Ihren Teller in einen echten Augenschmaus und machen Ihre Gerichte zur wahren Gaumenfreude.  
Leicht & Gesund

Leicht & Gesund

Leicht & Gesund Bewusste Ernährung muss nicht den Verzicht auf Genuss bedeuten! In unseren Leicht & Gesund Rezepten überzeugen knackiges Obst und Gemüse sowie mageres Fleisch und Fisch.  
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Salate

Salate

Salate Ob Blatt-, Kartoffel-, Nudel-, Couscous- oder Obst-Salat – sie schmecken einfach immer und sind gesund!
 
Deko-Bild: Knoblauch

Karamellisierter Kaiserschmarren

Schuhbecks Video Kochschule

Video zum Rezept: Karamellisierter Kaiserschmarren



 Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben!
  • Erleben Sie Schuhbeck live in über 100 Video-Rezepten und lernen Sie in über 500 Rezepten die Geheimnisse des Starkochs! Sichern Sie sich jetzt Ihr Abo für nur 4,95€/Monat.


Jetzt sichern!

Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben:

Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4,95 Euro im Monat.

Jetzt sichern!

Zutaten für 4 Personen:

120 g Mehl
250 ml Milch (Zimmertemperatur)
4 Eigelb
1–2 EL Rum
Mark von 1 Vanilleschote
1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
4 Eiweiß
Salz
60 g Zucker
40 g Butter
2–3 EL in Rum eingelegte Rosinen
2 EL geröstete Mandelblättchen


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
227   951   10,4   24   2   6,8  

Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Nachspeisen, Schnelle Rezepte
Schlagworte: Mehl, Milch, Eier