Alfons Schuhbeck empfiehlt:
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Deko-Bild: Ingwer

Schuhbecks beste Rezeptgalerien

Suppen

Suppen

Suppen Für mehr Abwechslung im Suppenteller! Mit unseren Kreationen wird Suppen-Genuss nie langweilig!
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten.
Fleisch

Fleisch

Fleisch Von herzhaftem Schnitzel über einen festlichen Braten und pikante Frikadellen bis hin zu einem zarten Filet oder saftigem Steak – hier finden Sie die besten Fleisch-Rezepte!  
 
Deko-Bild: Knoblauch

Vorspeise Rezepte

Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Salate. Als Fingerfood, Mezze, Tapas oder Antipasti – Vorspeisen sind kleine Gerichte, die den ersten Hunger stillen und den Appetit anregen sollen. Zudem ist es auch ihre Aufgabe, optisch Lust auf mehr zu machen. Die Vorspeisenrezepte bestehen meistens aus eiweißreichen, fettarmen und edlen Zutaten. Obwohl sie klein und unscheinbar wirken, sind sie keinesfalls unwichtig. Ganz im Gegenteil – in Restaurants gelten sie als Empfehlungskarte der Küche, da sie oft hohes Maß an Können erfordern. Gemischte Vorspeisen werden zum Mittagessen, üppige, meistens aus Delikatessen bestehende in festlichen Menüs angeboten. Die warmen Kreationen können zudem auch als Zwischengang in größeren Menüs dienen. In der Regel gilt – kalte Vorspeisen vor, warme nach der Suppe servieren. In dieser Kategorie finden Sie passende Vorspeisen Rezepte für jeden Anlass und zu jedem Menü.