Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
Für das Gemüse:
2 kleine Karotten
Salz
1 kleine Fenchelknolle
1/2–1 kleiner Zucchino
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
1 weiße Zwiebel
5–6 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
2 kleine Thymianzweige
1 EL Apfelessig
Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Zucker
Für die Garnelen:
400 g Riesengarnelen
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe
2 Scheiben Ingwer
1/2 ausgekratzte Vanilleschote
1 Splitter Zimtrinde
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rezeptkategorien: Gemüse, Meeresfrüchte, Vorspeisen
Schlagworte: eingelegtes Gemüse mit Garnelen, Karotten, Fenchel, Zucchini, Paprika, Riesengarnelen, Garnelen mit Gemüse