Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 12 Stück:
650 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
1/2 TL Kümmelsamen
75 g Crème fraîche
3 EL braune Butter (siehe braune Butter)
130 g doppelgriffiges Mehl (Wiener Grießler)
frisch geriebene Muskatnuss
2 Eier
Pfeffer aus der Mühle
100 g Weißbrotbrösel
2 l Öl zum Frittieren
Rezeptkategorien: Beilagen, Kartoffeln, Rezepte für Kinder, Vegetarische
Schlagworte: gebackene Kartoffelknödel, Braten, Kartoffeln, Beilage, Frittieren, vegetarisch