Empfehlungen von Alfons Schuhbeck

Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe
Rezept anzeigen

Zitronenbackhendl
Zitronenbackhendl
Rezept anzeigen

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
Rezept anzeigen

Hähnchenkeulen auf Kartoffeln
Hähnchenkeulen auf Kartoffeln
Rezept anzeigen

Kartoffelrösti mit Lachs
Kartoffelrösti mit Lachs
Rezept anzeigen

Deko-Bild: Ingwer

Schuhbecks beste Rezeptgalerien

Suppen

Suppen

Suppen Für mehr Abwechslung im Suppenteller! Mit unseren Kreationen wird Suppen-Genuss nie langweilig!
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Nachspeisen

Nachspeisen

Nachspeisen Bei unseren Nachspeise-Rezepten läuft nicht nur Naschkatzen das Wasser im Munde zusammen! Himmlisch.  
Fleisch

Fleisch

Fleisch Von herzhaftem Schnitzel über einen festlichen Braten und pikante Frikadellen bis hin zu einem zarten Filet oder saftigem Steak – hier finden Sie die besten Fleisch-Rezepte!  
 
Deko-Bild: Knoblauch

Kartoffelkäs

Schuhbecks Video Kochschule 

Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben:

Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4,95 Euro im Monat.

Jetzt sichern!

Zutaten für 4 Personen:

400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
1/2 TL Kümmelsamen
1 Zwiebel
2 EL Butter
je 1 EL Korianderkörner, Kümmelsamen und schwarze Pfefferkörner
200 g saure Sahne
4 EL braune Butter (siehe braune Butter)
Cayennepfeffer
getrockneter Majoran
frisch geriebene Muskatnuss
2 EL Schnittlauchröllchen (frisch geschnitten) 



Rezeptkategorien: Kartoffeln, Schnelle Rezepte, Snacks & Sandwiches
Schlagworte: Kartoffelkäs, Kartoffelkäse, Aufstrich