Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
400 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
1/2 TL Kümmelsamen
1 Zwiebel
2 EL Butter
je 1 EL Korianderkörner, Kümmelsamen und schwarze Pfefferkörner
200 g saure Sahne
4 EL braune Butter (siehe braune Butter)
Cayennepfeffer
getrockneter Majoran
frisch geriebene Muskatnuss
2 EL Schnittlauchröllchen (frisch geschnitten)
Rezeptkategorien: Kartoffeln, Schnelle Rezepte, Snacks & Sandwiches
Schlagworte: Kartoffelkäs, Kartoffelkäse, Aufstrich