Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
1 Schalotte
4 EL Butter
1 Knoblauchzehe
1 Scheibe Ingwer
1 Streifen unbehandelte Zitronenschale
1–2 EL Kräuterblätter (z.B. Dill, Petersilie, Basilikum, Kerbel, wenig Estragon; frisch geschnitten)
Rezeptkategorie: Saucen
Schlagworte: Kräuterbutter, Gewürzbutter, Butter, Sauce