Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für ca. 20 Stück:
650 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
1/2 TL Kümmelsamen
2 Eigelb
1 EL Speisestärke
frisch geriebene Muskatnuss
Mehl für die Arbeitsfläche
2 Eier
100 g doppelgriffiges Mehl (Wiener Grießler)
100 g Weißbrotbrösel
Frittierfett zum Ausbacken
Rezeptkategorien: Beilagen, Kartoffeln, Snacks & Sandwiches
Schlagworte: Kroketten, Kartoffeln, Frittieren, Beilage, Kartoffelpflanzerl, gebackene Williamskartoffeln