Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für ca. 300 ml:
2 TL Puderzucker
125 ml Portwein
125 ml Gemüsebrühe
2 EL Rotweinessig
3 EL Aceto Balsamico
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1/2 Knoblauchzehe (geschält)
1 Scheibe Ingwer
1 kleiner Rosmarinzweig
Rezeptkategorien: Saucen, Vegetarische
Schlagworte: Portwein-Vinaigrette, Portwein, Vinaigrette, Dressing, Salatdressing