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Zutaten für 4 Personen:

1 kg kleine festkochende Kartoffeln
Salz
1 TL Kümmelsamen
1–2 EL Öl
1 Knoblauchzehe
180 ml braune Sauce (siehe braune Sauce mit Variationen)
Pfeffer aus der Mühle
getrockneter Majoran
1 EL Petersilienblätter (frisch geschnitten)
1 EL Butter
 



Rezeptkategorien: Beilagen, Kartoffeln
Schlagworte: Schmorkartoffeln, Kartoffeln, braune Sauce, Schmoren, Beilage