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Schuhbecks beste Rezeptgalerien
Leicht & Gesund
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Eine extrem gesunde Suppe, die durch Apfel eine frisch-süsse Note erhält.
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Karotten-Ingwer-Suppe
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Zutaten für 4 Personen:
250 g Karotten
1 große Zwiebel
1 Tomate
1 Stück Ingwer (2 cm)
3 TL Öl
1 roter Apfel
800 ml Gemüsebrühe
2 Scheiben Knoblauch
1/2–1 TL mildes Currypulver
200 g Sahne
Chilipulver
1 TL Puderzucker
1 EL Butter
evtl. Croûtons
| kcal | kJ | Fett | Kohlehydrate | Broteinheiten | Eiweiß | ||||||
| 89 | 372 | 7,5 | 4,6 | 0,3 | 0,8 |
Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Suppen, Vegetarische
Schlagworte: Karotten, Mohrrüben, Gemüsebrühe, Currypulver, Croûtons, Croutons
