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Zutaten für 4 Personen:

150–200 g zerlassenes Entenfett
1/4 kleiner Apfel
1/4 kleine Zwiebel
getrockneter Majoran
1 Scheibe Ingwer
1 große Knoblauchzehe
Chilisalz


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
657   2750   71,4   6,4   0,5   0,9  

Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorie: Dips
Schlagworte: Entenfett, Majoran, Schuhbeck