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Zutaten für ca. 250 g:

100 g Crème fraîche
2 TL Kapern (fein gehackt)
1 Essiggurke (fein gehackt)
1 Ei (hart gekocht und fein gehackt)
4 Sardellenfilets (fein gehackt)
50 g saure Sahne
1–2 EL Schnittlauchröllchen
Chilisalz
Pfeffer aus der Mühle
etwas abgeriebene Orangen- und Zitronenschale


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Cholesterin   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
531   2220   39,3   60   5,38   0,4   51,6  

Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorie: Saucen
Schlagworte: crème fraiche, saure Sahne, Kapern, Essiggurke, Sardellenfilets, Orangenschale, Schnittlauchröllchen, Schuhbeck