Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für 4 Personen:
4 Seezungen (à ca. 500 g; küchenfertig, mit Haut)
1 EL Öl
Öl für das Backblech
100 g braune Butter (siehe braune Butter)
1–2 EL kleine Kapern
1 EL Zitronensaft
1 Msp. abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rezeptkategorien: Fisch, Saucen
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