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Rahmwirsing mit Rostbratwürsteln

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Zutaten für 4 Personen:

1 Kopf Wirsing
Salz und Cayennepfeffer (oder Chilisalz)
200 g Sahne
frisch geriebene Muskatnuss
2-3 EL Meerrettich oder Sahnemeerrettich (aus dem Glas)
1 kleiner geschälter Apfel
1-2 TL Öl
12 Rostbratwürste


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
247   1030   21,8   2,9   0,2   10,1  

Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Fleisch, Gemüse
Schlagworte: Wirsing, Sahnemeerrettich, Rostbratwürste, Bratwurst