Weitere Empfehlungen von Alfons Schuhbeck
Mürbeteig blindbacken
Mürbeteig blindbacken
Zum Video

Erbsensuppe mit Kopfsalat und  Minze
Erbsensuppe mit Kopfsalat und Minze
Zum Video

Plattfisch häuten und filetieren
Plattfisch häuten und filetieren
Zum Video

Chilischoten
Chilischoten
Zum Video

Mango-Salsa
Mango-Salsa
Zum Video

Mango schälen und schneiden
Mango schälen und schneiden
Zum Video

Artischocken putzen und im Ganzen zubereiten
Artischocken putzen und im Ganzen zubereiten
Zum Video

Lachs portionieren
Lachs portionieren
Zum Video

Deko-Bild: Ingwer

Schuhbecks beste Rezeptgalerien

Suppen

Suppen

Suppen Für mehr Abwechslung im Suppenteller! Mit unseren Kreationen wird Suppen-Genuss nie langweilig!
Backrezepte

Backrezepte

Backen Kuchen, Torten, Kekse, Muffins – Selbstgebackenes schmeckt am besten! Hier kommen unsere leckersten Back-Vorschläge.
Nachspeisen

Nachspeisen

Nachspeisen Bei unseren Nachspeise-Rezepten läuft nicht nur Naschkatzen das Wasser im Munde zusammen! Himmlisch.  
Fleisch

Fleisch

Fleisch Von herzhaftem Schnitzel über einen festlichen Braten und pikante Frikadellen bis hin zu einem zarten Filet oder saftigem Steak – hier finden Sie die besten Fleisch-Rezepte!  
 
Deko-Bild: Knoblauch
jetzt bewerten!

Rahmwirsing mit Rostbratwürsteln

Wie behält gekochter Wirsing seine frische, grüne Farbe, und wie brät man Rostbratwürsteln, ohne dass sie platzen?

9:58 Min


 Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben!
  • Erleben Sie Schuhbeck live in über 100 Video-Rezepten und lernen Sie in über 500 Rezepten die Geheimnisse des Starkochs! Sichern Sie sich jetzt Ihr Abo für nur 4,95€/Monat.


Jetzt sichern!

Rahmwirsing mit Rostbratwürsteln

Schuhbecks Video Kochschule

Jetzt anmelden und Schuhbeck live erleben:

Um vollständigen Zugriff auf alle Videos, Rezepte und Artikel zu bekommen, benötigen Sie ein kostenpflichtiges Abonnement. Dieses erhalten Sie schon für 4,95 Euro im Monat.

Jetzt sichern!

Zutaten für 4 Personen:

1 Kopf Wirsing
Salz und Cayennepfeffer (oder Chilisalz)
200 g Sahne
frisch geriebene Muskatnuss
2-3 EL Meerrettich oder Sahnemeerrettich (aus dem Glas)
1 kleiner geschälter Apfel
1-2 TL Öl
12 Rostbratwürste


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
247   1030   21,8   2,9   0,2   10,1  

Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Fleisch, Gemüse
Schlagworte: Wirsing, Sahnemeerrettich, Rostbratwürste, Bratwurst