Schuhbecks Video Kochschule
Zutaten für ca. 200 ml:
1 Schalotte
125 ml Gemüsebrühe
2 EL Rotweinessig
1/2 TL scharfer Senf
3 EL mildes Olivenöl
je 3 Petersilien- und Kerbelstiele
3 Basilikumstiele
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Rezeptkategorien: Saucen, Vegetarische
Schlagworte: Kräuter-Vinaigrette, Kräuter, Dressing, Kräuter-Sauce