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Alfons Schuhbeck

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Zutaten (4 Personen):

  • 1 Schalotte
  • 1–2 TL eingelegter Ingwer
  • 1/2 Knoblauchzehe · Salz
  • 2 reife Avocados (ca. 500 g)
  • 1–2 EL Zitronensaft
  • 1 Zimtrinde
  • geröstete Korianderkörner für die
  • Gewürzmühle
  • Vanillesalz (aus dem Gewürzladen)
  • Chilipulver
  • 2 EL mildes Olivenöl



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Dips, Schnelle Rezepte, Snacks & Sandwiches, Vorspeisen