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Zutaten für ca. 60 Stück:

Für den Mürbeteig:
120 g Butter
60 g Puderzucker
Nelken- und Zimtpulver
gemahlener Kardamom, Pfeffer und Piment
Vanillemark
Salz
1 Eigelb
180 g Mehl
Mehl zum Ausrollen
Butter für das Blech

Für die Marzipansterne:
150 g Marzipanrohmasse
30 g Puderzucker
1 TL Rum
Puderzucker zum Ausrollen

Außerdem:
80 g Zartbitterkuvertüre
40 g dunkle Kuchenglasur
2 EL Johannisbeerkonfitüre
ca. 50 g Pistazien
 



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorie: Backrezepte
Schlagworte: Sterntaler, Mürbeteig, Marzipansterne, Kekse, Backen, Weihnachtsgebäck