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Bohnen-Pfifferling-Gemüse

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Zutaten für 4 Personen:

150 g gelbe Bohnen (Butterbohnen)
150 g grüne Bohnen
Salz
200 g kleine Pfifferlinge
1 EL Öl
Chilisalz
gemahlener Kümmel
etwas abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
1 TL klein geschnittene Petersilie
ca. 50 ml Brühe
getrocknetes Bohnenkraut
3–4 Scheiben Knoblauch
100 g dicke weiße Bohnen (aus der Dose)
1 EL kalte Butter
1 Scheibe Ingwer
Zitronensaft nach Belieben


100g entsprechen:
kcal   kJ   Fett   Kohlehydrate   Broteinheiten   Eiweiß  
113   473   4,5   14,2   1,18   5,5  

Rezeptkategorien: Gemüse, Vegetarische
Schlagworte: gelbe Bohnen, grüne Bohnen, Pfifferlinge, weiße Bohnen, Schuhbeck