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Zutaten für 4 Personen:

1 Zwiebel
1 EL Öl
50 ml Weißwein
800 ml Gemüsebrühe
300 g Tiefkühlerbsen (aufgetaut)
200 g Sahne
Salz
Cayennepfeffer
Zucker
frisch geriebene Muskatnuss
 



Ihr Koch: Alfons Schuhbeck
Rezeptkategorien: Gemüse, Rezepte für Kinder, Suppen, Vegetarische
Schlagworte: Erbsensuppe, gekocht, Gemüse, Suppe, Hülsenfrüchte, pürierte Gemüsesuppe